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イタドリの芽 600g
商品詳細
 

イタドリの芽 600g


画像はイメージです!大きさ、色合いなど実際とは異なる場合があります!
写真の量で約250gです
商品名 イタドリの芽 600g
税込価格 3,900円
お届け時期 販売終了!次回2019年出荷!ご予約受付中!収穫時期の目安 4月上旬〜5月上旬
配送タイプ クール宅急便

イタドリ: 数量:

 

 

イタドリの芽は、主に最初はピンク色で成長するに連れて緑色に変わります。最初から緑色の場合もございます。味に違いはありませんので、混合して発送致します。

 


      


天ぷら素揚げにすると、外側の葉の部分がカリッとしていて、中はホクっとジューシーです。粘りも効いていて食感も良いです。口の中に広がるほんのり苦味の効いた上品な風味と香ばしい香り。本当にあじわい深い山菜です。

これが食卓に並ぶと、家族みんなが『うまいッ!うまいッ!』と言って食べ、本当に幸せな気持ちになります。

こんなに美味しい山菜がなぜ市場に出回っていないのでしょう。実はこの山菜、一般に自生しているものは、苦みが強く、粘りも弱くて食用にできるほど美味しいものは、なかなか収穫できないのです。秋田でも取り扱っている山菜屋さんはごくわずかです。それだけ稀少な山菜なのです。

当店では、鳥海山麓の奥深くまで行って収穫していますが、一回の入山で採れる量はほんのわずかです。

ここで採れたイタドリの新芽は、苦味がほとんどなく、粘りが強いことが特徴です。また一般のものと比べ、大きくて食べ応えも抜群です!

イタドリをよく知る人でも、その豊かな風味と粘り、苦味の少なさに驚かれるほどで、地元の直売所では瞬く間に完売してしまいます。


収穫が困難で、出荷量も少ないですが、当店で扱う山菜で一番のおすすめです。また、わたしが一番好きな山菜でもあります。是非ともご賞味頂き、この山菜の美味しさを伝えることができたら幸いです。

           天然山菜は予約販売です!

 収穫時期になりましたら、ご注文順に収穫・発送致します
 ご注文量が収穫予定数量に達し次第、販売を終了します
     ご注文済みの場合でも、商品を確保できなかった場合は、キャンセル等の対応になります。ご相談の上、商品の変更・返金等の対応になります。

 

配送について

 

●当店から商品出荷後、ヤマト運輸が運営するお届け予定eメールにより受取日・時間帯・受取方法を選択できます。

 

注文時に配達日(曜日)の指定はご遠慮ください。※1

 

 

 (※1)天候等により収穫状況が左右されるめ、予め出荷日をお知らせすることはできません。
    商品出荷の際、当店よりお電話・メール等でお知らせ致します。お見過ごしのないようご注意下さい。

 

 

●複数の商品を注文の場合は、品目ごとの出荷になる場合がございます。※2 

 

(※2)天然山菜は、収穫場所や時期が異なります。また、新鮮品のため収穫時すぐに発送させて頂きます。
        そのため、複数の商品を注文され、出荷が複数回になった場合は、その都度送料が発生致します。 

        (出荷が複数になる場合は、予めご連絡致します。その際、ご注文内容を変更頂けます。)



●上記「配達エリア」のお届けにかかる日数や、受取の時間指定は交通状況により左右され、ご希望通りに配達されない

   こともございます。予めご了承の上ご注文くださいますようお願い致します。

 

 

希に山の小さな生物が混在していることがございます。天然・無農薬ですのでご承知の上、ご注文くださるよう

   お願い致します。また、鮮度保持のため土がついた状態で発送致します。

 

 

 ・返品対応について   ・キャンセルについて

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 お届けする時間帯をご指定頂けます(お届け日は指定できません)
 

          午前中  14時〜16時  16時〜18時  18時〜20時  19時〜21時

 

 


  

新着情報
2014/3/23