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『塩仕込み 干しぜんまい』とは
ぜんまいを天日干しにし、塩加工をしております。
虫がわきにくくなり、より保存性に優れております。（防腐剤や添加物等は使用せず、塩のみで加工しています）湿気などによるカビの発生に気を付けて頂くことで、１年以上保存する事が可能です。また、戻す時に一緒に塩が抜けるため塩抜きの手間もかかりません。
１袋１００g程度です。（戻すと約3倍になります）
干しぜんまいの戻し方鍋に水を入れ沸騰させ、干しぜんまいを入れ、７分程度茹でる。次にトレイ等に水を張り、干しぜんまいを入れ、１日〜２日程度浸して出来上がりです。 塩仕込み干しぜんまいの戻し方塩仕込み干しぜんまいも同じですが、浸している間、２〜３回水を入れかえてください。これで塩が抜けます。塩仕込み干しぜんまいは、戻した時には、塩が抜けているため、普通の干しぜんまいを戻したものと、味・見た目は変わりません。
天然山菜は予約販売です！
収穫時期になりましたら、ご注文順に収穫・発送致します ご注文量が収穫予定数量に達し次第、販売を終了します ご注文済みの場合でも、商品を確保できなかった場合は、キャンセル等の対応になります。ご相談の上、商品の変更・返金等の対応になります。
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●当店から商品出荷後、ヤマト運輸が運営するお届け予定eメールにより受取日・時間帯・受取方法を選択できます。
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(※１)天候等により収穫状況が左右されるめ、予め出荷日をお知らせすることはできません。 商品出荷の際、当店よりお電話・メール等でお知らせ致します。お見過ごしのないようご注意下さい。
●複数の商品を注文の場合は、品目ごとの出荷になる場合がございます。※２
（※２）天然山菜は、収穫場所や時期が異なります。また、新鮮品のため収穫時すぐに発送させて頂きます。 そのため、複数の商品を注文され、出荷が複数回になった場合は、その都度送料が発生致します。
（出荷が複数になる場合は、予めご連絡致します。その際、ご注文内容を変更頂けます。）●上記「配達エリア」のお届けにかかる日数や、受取の時間指定は交通状況により左右され、ご希望通りに配達されない
こともございます。予めご了承の上ご注文くださいますようお願い致します。
●希に山の小さな生物が混在していることがございます。天然・無農薬ですのでご承知の上、ご注文くださるよう
お願い致します。また、鮮度保持のため土がついた状態で発送致します。
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