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たらの芽 500g
商品詳細

たらの芽 500g


画像はイメージです!大きさ、色合いなど実際とは異なる場合があります!
写真の量で約500gです
商品名 たらの芽 500g
税込価格 2,400円
お届け時期 販売終了!次回2019年出荷!収目安の収穫時期 5月上旬〜5月下旬
配送タイプ クール宅急便

数量:

 

 

たらの芽は、山菜では、最も知名度があり、食べると口に広がる風味、香り、ホクッとした食感から、大変人気のある山菜で、「山菜の王様」と呼ばれています。

その他、人気のある山菜には、わらび、モミジガサ(シドケ)、などがありますが、採取量、味、料理のしやすさ、大衆性などから比較しても、「たらの芽」には、およびません。

たらの木は、日本全国に分布し、平地から、高山までの、丘陵地、原野、傾斜地など、いたるところに、単性、群生しているのが、見受けられます。栽培もされており、スーパーでも良く見かけます。

当店では、鳥海山近辺の山々に自生しているものを収穫しております。美しい自然、綺麗な水、ミネラルを豊富に受けて育ったタラの芽の味は、香りが強く、食感も良く、この山菜の持つ独自の風味が格別です。

料理としては、やはり天ぷらが一般的ですが、タラの芽の肉巻きをおすすめとしてご紹介させて頂きました。

是非、当店のタラの芽で春を感じて頂けたら幸いです。



タラの芽の肉巻きレシピ

 1

タラの芽は軸の太いものは半分に切る。葉の方を持ち、塩をいれた湯で軸の方を茹でる。色よくなったら葉の方もさっと茹で冷水にとる。

 2

豚肉を広げ、味噌を塗り、水気を絞った@を斜めに巻いていく。この時、巻き終わりを下にしておく。(醤油等、お好みの調味料での味付でも良いです。)

 3

フライパンに油(分量外)を薄くぬり、Bを巻き終わりから焼いていきます。お肉に火が通ればOKです。

 

           天然山菜は予約販売です!

 収穫時期になりましたら、ご注文順に収穫・発送致します
 ご注文量が収穫予定数量に達し次第、販売を終了します
     ご注文済みの場合でも、商品を確保できなかった場合は、キャンセル等の対応になります。ご相談の上、商品の変更・返金等の対応になります。

 

配送について

 

●当店から商品出荷後、ヤマト運輸が運営するお届け予定eメールにより受取日・時間帯・受取方法を選択できます。

 

注文時に配達日(曜日)の指定はご遠慮ください。※1

 

 

 (※1)天候等により収穫状況が左右されるめ、予め出荷日をお知らせすることはできません。
    商品出荷の際、当店よりお電話・メール等でお知らせ致します。お見過ごしのないようご注意下さい。

 

 

●複数の商品を注文の場合は、品目ごとの出荷になる場合がございます。※2 

 

(※2)天然山菜は、収穫場所や時期が異なります。また、新鮮品のため収穫時すぐに発送させて頂きます。
        そのため、複数の商品を注文され、出荷が複数回になった場合は、その都度送料が発生致します。 

        (出荷が複数になる場合は、予めご連絡致します。その際、ご注文内容を変更頂けます。)



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希に山の小さな生物が混在していることがございます。天然・無農薬ですのでご承知の上、ご注文くださるよう

   お願い致します。また、鮮度保持のため土がついた状態で発送致します。

 

 

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2014/3/23